A. PENDAHULUAN
Cengkeh merupakan salah satu komoditas pertanian yang tinggi
nilai ekonominya. Baik sebagai rempah-rempah, bahan campuran rokok kretek atau
bahan dalam pembuatan minyak atsiri. Namun bila faktor penanaman dan
pemeliharaan lainnya tidak diperhatikan maka produksi dan kualitasnya akan
menjadi rendah.
PT. NATURAL NUSANTARA berusaha berperan dalam peningkatan
produksi cengkeh Indonesia secara K-3 yaitu Kuantitas, Kualitas dan tetap
menjaga Kelestarian lingkungan.
B. SYARAT PERTUMBUHAN
Tanaman tumbuh optimal
pada 300 – 600 dpal dengan suhu 22°-30°C, curah hujan yang dikehendaki 1500
4500 mm/tahun.
Tanah gembur dengan
dalam solum minimum 2 m, tidak berpadas dengan pH optimal 5,5 – 6,5. Tanah
jenis latosol, andosoldan podsolik merah baik untuk dijadikan perkebunan
cengkih.
C. PEMBIBITAN
Buat bedengan untuk
naungan dengan lebar 1- 1,2 m dan panjang sesuai kebutuhan dengan arah membujur
ke utara selatan. Kanan kiri bedengan dibuat parit sedalam 20 cm dan lebar 50
cm. Diatas bedengan dibuat naungan setinggi 1,8 m dibagian timur dan 1,2 m
dibagian selatan, intensitas cahaya 75%.
Benih dibenamkan
pada media di polybag ukuran 15 cm x 20 cm (untuk bibit yang akan dipindahkan
pada umur 1 tahun) atau ukuran 20 cm x 25 cm (untuk bibit yang akan dipindahkan
pada umur 2 tahun) yang bagian bawahnya telah dilubangi 2,5 mm dengan jarak 2 x
2 cm. Media yang digunakan pasir halus, tanah dan pupuk kandang dengan
perbandingan 2 : 1 : 1, dan berikan Natural GLIO per 20 25 kg pupuk kandang
yang telah jadi dan diperam selama ± 2 minggu. Dan sebelum bibit ditanam siram
tanah dengan POC NASA 5 ml/lt air atau 0,5 tutup per liter air. -Kemudian susun
polybag pada persemaian yang telah disiapkan.
Penyiraman
dilakukan dua kali dalam sehari. Penyiangan dilakukan 2-3 kali dalam sebulan
disesuaikan dengan pertumbuhan gulma. Intensitas naungan perlahan-lahan
dikurangi secara bertahap hingga tinggal 40% saat bibit dipindahkan ke lapang.
Pemupukan dengan
NPK dilakukan dengan dosis 10 gr/pohon/tahun atau dengan Urea, SP-36 dan KCl
dengan dosis masing-masing 3,5 gr/bibit/tahun . Pupuk tersebut diberikan tiap 3
bulan sekali sedangkan untuk yang didalam polibag diberikan sebanyak 1,5 bulan
sekali.
Catatan : Akan lebih baik pembibitan diselingi/ditambah
SUPERNASA interval 4 bulan sekali dengan dosis 1 botol untuk ± 400 bibit. 1
botol SUPERNASA diencerkan dalam 4 liter (4000 ml) air dijadikan larutan induk.
Kemudian setiap 1 liter diberi 10 ml larutan induk tadi untuk penyiraman setiap
bibit.
D. PENGAJIRAN
Pengajiran dilakukan pada blok tanaman untuk
memudahkan penanaman dengan jarak tanam 8 x 8 m dengan pola bujursangkar atau
empatpersegi panjang.
E. PENANAMAN
Cangkul tanah yang telah diberi ajir dengan
ukuran lubang tanam 75 x 75 x 75 cm. Lakukan penanaman pada awal musim hujan.
Berikanlah pupuk kandang 25 – 50 kg yang telah dicampur dengan 1 pak Natural
GLIO dan 1,5 – 2 kg dolomit, campur hingga rata. Masukan 5-10 kg campuran
tersebut per lubang tanam. Masukkan bibit dan gumpalan tanahnya kedalam lubang
hingga batas leher akar. Beri peneduh buatan setingggi 30 cm dengan intensitas
50%. Siramkan POC NASA secara merata dengan dosis 2-3 ml/liter air per bibit
atau semprot POC NASA dosis 2 tutup/ tangki. Hasil akan lebih bagus dengan
menggunakan SUPERNASA dengan cara : 1 botol SUPERNASA diencerkan dalam 2 liter
(2000 ml) dijadikan larutan induk. Kemudian dalam 1 liter air ditambahkan 10 ml
larutan induk kemudian diberikan untuk setiap pohonnya.
F. PEMELIHARAAN TANAMAN
Pengaturan peneduh dilakukan antara
4-6 bulan sekali.
Pemupukan
UMUR
|
PUPUK MAKRO
|
Urea
|
TSP
|
KCl
|
Dolomit
|
0,5
|
50
|
25
|
35
|
50
|
1
|
100
|
50
|
75
|
100
|
2
|
150
|
75
|
125
|
150
|
3
|
200
|
100
|
150
|
200
|
4
|
500
|
200
|
400
|
400
|
5
|
750
|
300
|
600
|
500
|
6
|
1000
|
400
|
800
|
750
|
7
|
1500
|
500
|
1000
|
1000
|
8
|
2200
|
600
|
1250
|
2000
|
9
|
2600
|
700
|
1500
|
2500
|
10
|
3000
|
800
|
1750
|
2900
|
11
|
3500
|
900
|
2000
|
3300
|
12
|
3500
|
900
|
2250
|
3800
|
Catatan :
- Bila diberikan dua
periode pemberian pupuk pertama dilakukan awal musim hujan (September-Oktober)
dan kedua pada akhir musim hujan (Maret-April).
- Siramkan SUPERNASA
atau POWER NUTRITION dosis 1 sendok makan per 10 lt air per pohon setiap 3-6
bulan sekali.
- Semprotkan POC NASA
dosis 3 – 4 tutup + HORMONIK dosis 1-2 tutup pertangki setiap 1-2 bulan sekali
hingga umur 5 tahun.
Tambahan:
Untuk tanaman cengkeh yang sudah produksi atau berbuah
gunakan POWER NUTRITION untuk meningkatkan pembuahan. Pupuk organik POWER
NUTRITION adalah pupuk yang diformulasikan secara khusus untuk merangsang
pertumbuhan bunga dan meningkatkan pembuahan agar lebih optimal. POWER
NUTRITION dibuat dari berbagai bahan organik alami yang diproses secara khusus
dengan kandungan unsur hara esensial yang sangat dibutuhkan oleh tanaman untuk
meningkatkan produksi cengkeh.
Cara pemakaian adalah : 3 sendok makan POWER NUTRITION
dilarutkan ke dalam air di campurkan 1/2 tutup AERO 810 untuk membantu
peresapan nutrisi pada akar. Selanjutnya siramkan di sekeliling perakaran
tanaman. Lakukan pemupukan ini setiap 3 bulan sekali untuk hasil optimal.
b. Pengendalian Hama dan Penyakit
1. Kutu daun ( Coccus viridis )
Bagian yang diserang : ranting muda, daun muda. Gejala :
Pertumbuhan yang dihisapnya akan terhenti misal ranting mengering, daun dan
bunga kering dan rontok. Pencegahan gunakan PENTANA + AERO 810 atau Natural
BVR.
2. Penggerek Ranting/Batang (Xyleborus sp )
Bagian yang diserang : ranting/batang. Gejala : Liang gerekan
berupa lubang kecil, serangan hebat menyebabkan ranting / batang menjadi rapuh
dan mudah patah.Pengendalian : Pangkas ranting/batang yang terserang,
pencegahan gunakan PESTONA atau Natural BVR.
3. Kepik Helopeltis ( Helopeltis sp )
Bagian yang diserang : pucuk atau daun muda. Gejala :
Biasanya pucuk akan mati dan daun muda berguguran.Pencegahan : Semprotkan Natural
BVR atau PESTONA.
4. Penyakit mati bujang ( bakteri Xylemlimited bacterium ).
Bagian yang terserang : perakaran, ranting-ranting muda.
Gejala : matinya ranting pada ujung-ujung tanaman.Gugurnya daun diikuti dengan
matinya ranting secara bersamaan. Pengendalian : pengaturan drainase yang baik,
penggemburan tanah, pencegahan kocorkan POC NASA + HORMONIK + NATURAL GLIO.
5. Penyakit busuk akar (Pytium rhizoctonia dan Phytopthora ).
Bagian yang diserang : perakaran. Gejala : pada pembibitan
tanaman mati secara tiba-tiba, pada tanaman dewasa daun mengering mulai dari
ranting bagian bawah. Pengendalian : bila serangan telah ganas maka tanaman
yang terserang dibongkar dan dimusnahkan, lubang bekas tanaman berikan tepung
belerang 200 gr secara merata, isolasi tanaman atau daerah yang terserang
dengan membuat saluran isolasi, perbaiki drainase, gunakan Natural GLIO pada
awal penanaman untuk pencegahan.
Catatan : Jika pengendalian hama dan penyakit dengan
pestisida alami belum mengatasi, sebagai alternative terakhir bisa digunakan
pestisida kimia yang dianjurkan. Agar penyemprotan lebih merata dan tidak mudah
hilang oleh air hujan tambahkan Perekat Perata Pembasah AERO 810 dosis 0,5
tutup botol per tangki
G. PANEN
Cengkih dapat mulai dipanen mulai umur tanaman 4,5 – 6,5
tahun, untuk memperoleh mutu yang baik bunga cengkih dipetik saat matang petik,
yaitu saat kepala bunga kelihatan sudah penuh tetapi belum membuka. Matang
petik setiap tanaman umumnya tidak serempak dan pemetikan dapat diulangi setiap
10-14 hari selama 3-4 bulan. Bunga cengkih dipetik per tandan tepat diatas buku
daun terakhir. Bunga yang telah dipetik lalu dimasukkan ke dalam
keranjang/karung kecil dan dibawa ke tempat pengolahan.
H. PENANGANAN PASCA PANEN
Sortasi buah.
Lakukan pemisahan bunga dari tangkainya dan tempatkan pada tempat yang berbeda.
Pemeraman.
Pemeraman dilakukan selama 1 hari ini dilakukan untuk memperbaiki warna cengkih
menjadi coklat mengkilat.
Pengeringan.
Pengeringan dapat dilakukan dengan mesin pengering yang menggunakan kayu bakar
atau bahan bakar minyak.Dapat juga dikeringkan dengan cara alami yaitu
pengeringan dengan matahari pada lantai beton agar kadar air menjadi 12-14%,
dan dapat disimpan dan aman dari jamur.
Sortasi. Pada tahap
ini cengkih dipisahkan dari kotoran dengan cara ditampi. Kemudian cengkih yang
sudah bersih dimasukan pada karung dan dijahit.
Info dan cara order Cepat :
Sms/ call / WA :
0852.1035.6960
www.organiknusantara.com
DICARI MITRA DISTRIBUTOR DI SELURUH WILAYAH INDONESIA
Catatan: Hanya anggota dari blog ini yang dapat mengirim komentar.